紅寶石朱古力香港有得食　天然粉紅色不含色素【有片】

朱古力是很多人的甜品之選，不過吃得多總會想有些新嘗試。原來，世界上除了有黑朱古力、牛奶朱古力和白朱古力，還有最新面世的紅寶石朱古力。朱古力製造商嘉利寶(Callebaut)上月在香港舉行發布會。在會上介紹嘉利寶的紅寶石朱古力RB1呈鮮艷的紅寶石顏色，帶新鮮、濃郁的果香和漿果酸味。由於紅寶石可可豆是其天然的顏色和味道來源，所以不含任何水果香精或色素。

百樂嘉利寶亞洲美食部副總裁Denis Convert表示，千禧世代消費者追求特別的體驗，紅寶石朱古力正可滿足他們的視覺及味覺享受。加上紅寶石朱古力有獨特的顏色，符合「相機食先」的文化。嘉利寶表示，有研究指紅寶石朱古力能夠與新一代消費者產生強烈的共鳴，特別是18至35歲的千禧一代消費者，他們在保持健康生活方式的同時，也希望追求極致享受。

▲ 百樂嘉利寶亞洲美食部副總裁Denis Convert表示，紅寶石朱古力可滿足千禧世代消費者的視覺及味覺享受。（曾耀輝攝）

RB1將於9月在香港正式上市。Denis Convert表示，香港是公司繼續擴大朱古力市場的重要城市，相信RB1將會吸引香港的主要酒店、餐廳、咖啡店和麵包糕餅店的主廚及顧客。香港在朱古力市場佔有一定地位，而香港消費者的強大購買力及對創意食品的歡迎程度，都將推動朱古力的消費。相信香港作為旅遊和美食城市，可以令更多人認識到紅寶石朱古力。被問到對RB1在香港的銷售目標，他未有正面回應，僅表示現時仍未正式銷售，但已接獲多個地區如香港、中國、日本及悉尼等的市場積極正面反應。

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